Το φίδι... έφαγε παραδοσιακή λιχουδιά της κινεζικής κουζίνας

ΠΕΚΙΝΟ. Οι υγειονομικές αρχές της Κίνας απαγόρευσαν μια λιχουδιά που σερβίρουν κατά παράδοση κάποια εστιατόρια στο Γκουανγκντόνγκ και στο Τσονγκίνγκ. Πρόκειται για κοτόπουλο που θανατώνεται με δάγκωμα φαρμακερού φιδιού. Μερικά βίντεο που κυκλοφόρησαν στο Διαδίκτυο απεικονίζοντας την παρασκευή του πιάτου προκάλεσαν γενική κατακραυγή, καθώς ο μάγειρος κρατάει το φίδι οδηγώντας το να δαγκώσει και να ξαναδαγκώσει το ζωντανό κοτόπουλο το οποίο στη συνέχεια ψοφάει με σπασμούς. «Απάνθρωπη, αποκρουστική και ανήθικη» χαρακτήρισαν αυτή τη μέθοδο οι περίοικοι εστιατορίου, μιλώντας στην εφημερίδα «Ημερησία του Τσονγκίνγκ». Ανάλογη είναι η κατακραυγή και για άλλα «εξωτικά» που προσφέρει η κινεζική κουζίνα.