Greenpeace VS μεταλλαγμένα

Η Greenpeace έδωσε στη δημοσιότητα τον νέο οδηγό καταναλωτή, (τον οποίο μπορεί κανείς να συμβουλευτεί και στην ιστοσελίδα της περιβαλλοντικής οργάνωσης www.greenpeace.gr). Στον οδηγό περιλαμβάνονται βιομηχανικοποιημένα προϊόντα τα οποία φέρουν σήμανση ανάλογα με το αν περιέχουν ή όχι μεταλλαγμένα συστατικά ή αν προέρχονται από τα ζώα από τα οποία έχουν τραφεί με μεταλλαγμένες τροφές.
Οι υπεύθυνοι της οργάνωσης συνέταξαν αυτόν τον οδηγό, τον τρίτο που δίνουν στη δημοσιότητα από το 2001, συλλέγοντας πληροφορίες και στοιχεία μέσω ερωτηματολογίων που απέστειλαν σε ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων.

Οι ενδείξεις είναι τρεις:
Κόκκινο: Προσοχή!Τα προϊόντα αυτά προέρχονται ή είναι πιθανό να προέρχονται από ζώα που έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς.
Πορτοκαλί: Για τα προϊόντα αυτά οι εταιρείες παραγωγής ήδη αναζητούν τρόπου για να εξασφαλίσουν ζωοτροφές απαλλαγμένες από μεταλλαγμένους οργανισμούς και έχουν δεσμευτεί εγγράφως ότι στο άμεσο μέλλον θα "καθαρίσουν" το σύνολο των ζωοτροφών από μεταλλαγμένα συστατικά.
Πράσινο:Για τα προϊόντα αυτά οι εταιρείες παραγωγής εγγυώνται ότι προέρχονται από ζώα που δεν έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς.Τα προϊόντα που έχουν επιπλέον και μία βούλα δίπλα τους είναι εκείνα των οποίων τα πιστοποιητικά για μη χρήση μεταλλαγμένων έχει ελέγξει η Greenpeace.

Ακολουθεί ο οδηγός...

ΑΥΓΑ - ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ-ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Aγ.Iωάννης Κοτόπουλα - HQF

Fresh Κοτόπουλα - Αφοι Παπαμικρούλη

Xρυσά Αυγά - Ζούρας Φάρμ

Αγγελάκης Κοτόπουλα - Αγγελάκης

Βλαχάκης Αυγα - Βλαχάκης

Γαλανός Κοτόπουλα - Γαλανός Κοτόπουλα Μεσημερίου

Kελαϊδίτης Κοτόπουλα - Κελαϊδίτης

Κλημέντζος Κοτόπουλα - Αφοί Κλημέντζου- Πλεσιώτη

Κρείττον Κοτόπουλα - Κρείττον

Λειβαδίτης Κοτόπουλα - Λειβαδίτης

Μέγα Φάρμ Αυγά - Μέγα Φάρμ

Μιμίκος Κοτόπουλα - HQF

Νιτσιάκος Κοτόπουλα - Nιτσιάκος

Όρνιθα Κοτόπουλα - Όρνιθα

Πίνδος Κοτόπουλα - Πίνδος

Πτηνοπαραγωγή Κοτόπουλα - Πτηνοπαραγωγή

Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός ¶ρτα Κοτόπουλα - Πτηνοτροφικός Οργανισμός ¶ρτας

Σαραμούρτση Κοτόπουλα - Σαραμούρτση

Σαρσύρ Κοτόπουλα Σαρσύρ - Σαρσύρ

Σύνκο Κοτόπουλα Σύνκο - Σύνκο

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Carnation - Nestlé

Cretalat Γάλα - Κριαράς

Cretalat Τυροκομικά - Κριαράς

Dolca - Nestlé

Lurpak - Arla

Mister Cheez Τυρί/Τριγωνάκια - Friesland

N’Joy - ΦΑΓΕ

Neslac - Nestlé

Twinko - Εβροφάρμα

Αγνό Κρέμα Γάλακτος - Αγνό

Αγνό Τυροκομικά - Αγνό

Αγνό Φρέσκο Γάλα - Αγνό

Αλπίνο Βούτυρο - Αλπίνο

Αλπίνο Τυροκομικά - Αλπίνο

Αλπίνο Φέτα - Αλπίνο

Βίγλα Τυροκομικά - Βίγλα

Δέλτα Κρέμα Γάλακτος - Δέλτα

Δέλτα Μilko - Δέλτα

Δέλτα Φέτα - Δέλτα

Δέλτα Φρέσκο Γάλα - Δέλτα

Δελφοί Μυζήθρα - Δελφοί

Δελφοί Φέτα - Δελφοί

Δουκίδης Κρέμα Γάλακτος - Δουκίδης

Δουκίδης Τυροκομικά - Δουκίδης

Δουκίδης Φέτα - Δουκίδης

ΔΩΔΩΝΗ Φέτα - ΔΩΔΩΝΗ

ΔΩΔΩΝΗ Φρέσκο Γάλα - ΔΩΔΩΝΗ

Εβροφάρμα Τυροκομικά - Εβροφάρμα

Εβροφάρμα Φρέσκο Γάλα - Εβροφάρμα

Ήπειρος Φέτα - Ήπειρος

Κολιός Τυρoκομικά - Κολιός

Κολιός Φρέσκο Γάλα - Κολιός

Κρέμα Τυριού Νatural Buko - Arla

ΜΕΒΓΑΛ Κρέμα Γάλακτος - ΜΕΒΓΑΛ

ΜΕΒΓΑΛ Τοπίνο - ΜΕΒΓΑΛ

ΜΕΒΓΑΛ Φέτα - ΜΕΒΓΑΛ

ΜΕΒΓΑΛ Φρέσκο Γάλα - ΜΕΒΓΑΛ

Νεογάλ Τυροκομικά - Νεογάλ

Νεογάλ Φρέσκο Γάλα - Νεογάλ

Νουνού Γάλα - Friesland

Νουνού Κρέμα Γάλακτος - Friesland

Όλυμπος Γάλα - Όλυμπος

Όλυμπος Τυροκομικά- Όλυμπος

Παγώνης Τυροκομικά - Παγώνης

Πίνδος Τυροκομικά - Πίνδος

Ροδόπη Τυροκομικά - Ροδόπη

Ροδόπη Φρέσκο Γάλα - Ροδόπη

ΣΕΡΓΑΛ Φρέσκο Γάλα - ΣΕΡΓΑΛ

Τελεμές Γκλίτσα - Ήπειρος

ΤΥΡΑΣ Τυροκομικά - ΤΥΡΑΣ

Τύρκο Τυροκομικά - Τύρκο

Τυροκομικά Θάσου -Τυροκομική Θάσου-
Τρουλιάρης

Τυροκομικά Προϊόντα Νάξου - Κουφόπουλος-
Τυροκομικά Προϊόντα "Νάξος"

ΦΑΓΕ Κρέμα Γάλακτος - ΦΑΓΕ

ΦΑΓΕ Φέτα - ΦΑΓΕ

ΦΑΓΕ Φρέσκο Γάλα - ΦΑΓΕ

Φάρμα Κουκάκη Γάλα - Φάρμα Κουκάκη

Φάρμα Κουκάκη Τυροκομικά - Φάρμα Κουκάκη





ΠΑΓΩΤΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Algida Παγωτά - Unilever

Αγνό Παγωτά - Αγνό

Δέλτα Παγωτά - ΔΕΛΤΑ

Δωδώνη Παγωτά - Παγωτά Δωδώνη

ΕΒΓΑ Παγωτά - ΕΒΓΑ

Κρι-Κρι - Παγωτά Κρι-Κρι

ΧΟΙΡΙΝΟ – ΚΡΕΑΣ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ – ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Boss Hamburger - Boss

Boss Μπριζόλες - Boss

Boss Σουβλάκια - Boss

Creta Farm Ζαµπόν - Creta Farm

Creta Farm Παρίζα - Creta Farm

Creta Farm Σαλάµι Αέρος - Creta Farm

Dianik Λουκάνικα - Dianik

Dianik Μορταδέλα - Dianik

Dianik Μπέικον - Dianik

Primo Λουκάνικα - Primo

Primo Μορταδέλα - Primo

Primo Σαλάμι - Primo

Ανανιάδης Λουκάνικα - Ανανιάδης



Ανανιάδης Σαλάµι - Ανανιάδης

Β.Ι.Κ.Ι Μπέϊκον - Β.Ι.Κ.Ι

Β.Ι.Κ.Ι Παριζάκι - Β.Ι.Κ.Ι

Β.Ι.Κ.Ι Σαλάµι - Β.Ι.Κ.Ι

Βέκκα Xoιροµέρι - Βέκκα

Βέκκα Γαλοπούλα - Βέκκα

Βέκκα Λουκάνικα - Βέκκα

Βέκκα Σαλάµι - Βέκκα

Έδεσµα Λουκάνικα - Έδεσµα

Έδεσµα Παρίζα - Έδεσµα

Έδεσµα Σαλάµι - Έδεσµα

Ζλάτης Αλλαντικά - Ζλάτης

Θράκη Παριζάκι - Θράκη

Θράκη Πικ-Νικ - Θράκη

Θράκη Χοιρινό - Θράκη

Κάρνικα Αλλαντικά Κάρνικα

ΚΡΕ.ΚΑ Κρέας - ΚΡΕ.ΚΑ

Νίκας Γαλοπούλα Καπνιστή - Νίκας

Νίκας Λουκάνικα - Νίκας

Νίκας Μεριδάκι από Πρόβειο - Νίκας

Νίκας Πάριζα - Νίκας

Νίκας Σαλάµι - Νίκας

Πασσιάς Λουκάνικα - Πασσιάς

Πασσιάς Παριζάκι - Πασσιάς

Πασσιάς Σαλάμια - Πασσιάς

Υφαντής Κεφτεδάκια -Υφαντής

Υφαντής Λουκάνικα -Υφαντής

Υφαντής Μπέικον -Υφαντής

Υφαντής Παστουρμάς -Υφαντής

Υφαντής Φιλέτο Γαλοπούλας - Υφαντής

ΨΑΡΙΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Smoki Πέστροφα - Smoki

Smoki Σολομός - Smoki

Νηρεύς Λαυράκι - Νηρεύς

Νηρεύς Συναγρίδα - Νηρεύς

Νηρεύς Τσιπούρα - Νηρεύς

Ξιφίας Κολιοί - Ξιφίας

Ξιφίας Σαρδέλλες - Ξιφίας



ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΑ

ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Aqua Hellas Ιχθυοτροφεία Αταλάντης ΕΠΕ

Lion Iχθυοκαλλιέργειες

Neptunus

Octopus

Sea Farm Ionian

Simi Fish

Sparfish Υδατοκαλλιέργειες

Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες

Ελληνικές Ιχθυοκαλλιέργειες

Εύριπος

Ιχθυοκαλλιέργειες Αγιά

Ιχθυοκαλλιέργειες Κρήτης

Ιχθυοτρoφεία Ιθάκης

Ιχθυοτρoφεία Ναυπλίου

Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς

Ιχθυοτροφική Ελλάς ΑΕ

Σελόντα

Υδατοκαλλιέργειες ΚΟΡΩΝΙΣ

Ερώτηση:Ποια είναι τα μεταλλαγμένα;
Απάντηση:Οι δύο βασικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και που έχουν υποστεί γενετική τροποποίηση είναι η σόγια και το καλαμπόκι και αν αυτά δεν φτάσουν στο πιάτο μας ως συστατικά βιομαχανικοποιημένων τροφίμων ευρείας κατανάλωσης, φτάνουν μέσω ζωικών προϊόντων, όπως είναι τα γαλακτοκομικά.

Ερώτηση:Πού μπορεί να κρύβονται όμως τα μεταλλαγμένα;
Aπάντηση:Περισσότερα από 30.000 τυποποιημένα τρόφιμα, δηλαδή πάνω από το 60% των τροφίμων, περιέχουν παράγωγα σόγιας ή καλαμποκιού.

Ο κατάλογος που δίνει η Greenpeace είναι ενδεικτικός:

Παράγωγα της σόγιας είναι τα εξής συστατικά: αλεύρι, πρωτεϊνες, λάδι, γαλακτοματοποιητές, όπως η λεκιθίνη Ε322 και τα μονοδιγλυκερίδια Ε471, φυτικά έλαια.

Παράγωγα του καλαμποκιού είναι: αλεύρι, άμυλο, τροποποιημένο άμυλο, λάδι, γλυκόζη, φρουκτόζη, δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνη, σορβιτόλη Ε420.

Περίπου το 80% της εισαγόμενης σόγιας στη χώρα μας και του καλαμποκιού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζωοτροφών και ιχθυοτροφών και οι ζωοτροφές αποτελούν την κύρια είσοδο των μεταλλαγμένων στα πιάτα μας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Greenpeace στην Ελλάδα εισάγονται κάθε χρόνο 450.000 τόνοι σόγιας και άλλοι τόσοι καλαμποκιού.

Ερώτηση:Τι λέει η ισχύουσα νομοθεσία για τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς;
Απάντηση:Σύντομα αναμένεται να εφαρμοσθεί νομοθεσία για τη σήμανση των ζωοτροφών αλλά και των συστατικών που προέρχονται από μεταλλαγμένους οργανισμούς, ακόμη και αν δεν ανιχνεύεται το μεταλλαγμένο DNA στο τελικό προϊόν. Μέχρι τότε όμως, η σήμανση των μεταλλαγμένων οργανισμών στις ζωοτροφές δεν είναι υποχρεωτική.Αντίστοιχα και η σήμανση των προϊόντων ζωικής προέλευσης δεν είναι υποχρεωτική.

Αυτό σημαίνει ότι όταν αγοράζουμε κρέας, κοτόπουλο, γάλα, τυρί, αυγά ή ψάρι, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε αν αυτά προέρχονται από ζώα που έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς.

Το κενό αυτό στην ενημέρωση των καταναλωτών, που μπορεί να μη θέλουν να φάνε μεταλλαγμένα, προσπαθεί να καλύψει η Greenpeace με τον οδηγό της. Την ίδια ώρα βέβαια η καλλιέργεια μεταλλαγμένων αυξάνεται σε παγκόσμιο επίπεδο και το 95% των προϊόντων αυτών παράγονται στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αργεντινή, που μαζί με την Κίνα παράγουν το 99% των μεταλλαγμένων.

Ερώτηση:Γιατί λέμε όχι στα μεταλλαγμένα, αφού ούτε παράνομα είναι, ούτε έχει υπάρξει κάποια συγκεκριμένη απόδειξη για τις βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν;
Απάντηση:Η Greenpeace συνοψίζει τους κινδύνους σε τρία βασικά σημεία:

Οι περιβαλλοντικοί κίνδυνοι είναι ανυπολόγιστοι και μη αναστρέψιμοι.Ανάμεσα στους κινδύνους είναι η αλλοίωση της βιοποικιλότητας, η αύξηση της χρήσης των ζιζανιοκτόνων, η αύξηση αντοχής ζιζανίων και εντόμων σε ζιζανιοκτόνα και εντομοκτόνα αντίστοιχα, η μεταφορά γονιδίων σε άλλα βιολογικά είδη (γενετική ρύπανση), η απελευθέρωση στο περιβάλλον οργανισμών που είναι δυνατό να παραγκωνίσουν φυσικά συγγενικά είδη.

Οι κίνδυνοι για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων (μέσω των ζωοτροφών) είναι μάλλον άγνωστοι. Οι πλέον πιθανοί όμως κίνδυνοι είναι, όπως εντοπίζονται για την ώρα από τους γιατρούς και γενετιστές, η εμφάνιση νέων αλλεργιών και η αύξηση ανθεκτικότητας σε αντιβιοτικά και τοξική δράση.

Η απελευθέρωση γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών στο περιβάλλον απειλεί άμεσα τη βιοποικιλότητα, και κατ'επέκταση την οικολογική ισορροπία και τη διατροφική ασφάλεια για τις επόμενες γενιές.


Η Greenpeace προτείνει και αναλαμβάνει την πρωτοβουλία για την ίδρυση του "Δικτύου Καταναλωτών" για την πληροφόρηση και την ανάληψη δράσης, καθώς όλο και περισσότερο είναι αυτοί που δεν θέλουν σώνει και καλά να τρώνε προϊόντα παρασκευασμένα σε εργαστήρια γενετικής. Οι άνθρωποί της δείχνουν πάντως αρκετά αισιόδοξοι για την κατάσταση στην ελληνική βιομηχανία καθώς σύμφωνα με τα δικά τους στατιστικά και συγκριτικά στοιχεία:

Τα τελευταία δύο χρόνια, από το 2001 καταγράφεται μείωση των ελληνικών προϊόντων που περιέχουν μεταλλαγμένα συστατικά κατά 12%. Το 51% των ζωικών προϊόντων χαρακτηρίζονται πράσινα από τη Greenpeace, δηλ.οι εταιρείες παραγωγής τους εγγυώνται ότι προέρχονται από ζώα που δεν έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς.

Υπάρχει σε σχέση με πέρσι μείωση της τάξης του 9%.Το υπόλοιπο 49% βεβαίως παραμένει μεταλλαγμένο και εμείς εξακολουθούμε να έχουμε άγνοια για το τι μπορεί να πάθουμε καταναλώνοντας τα.

Τα βρέφη και τα νήπια, που είναι εκ των πραγμάτων ευαίσθητη ομάδα του πληθυσμού, θεωρείται ομάδα υψηλού κινδύνου καθώς, σύμφωνα με έρευνα της Βρετανικής Βασιλικής Επιστημονικής Εταιρείας, οι τροφικές αλλεργίες για τις οποίες ευθύνονται οι γενετικά τροποποιημένες τροφές είναι πολύ πιο συχνές στα παιδιά.

Στο νέο οδηγό καταναλωτών της Greenpeace περιλαμβάνονται 21 προϊόντα παιδικών τροφών από τα οποία 5 περιέχουν γενετικά μεταλλαγμένους οργανισμούς.

Με το Δίκτυο Καταναλωτών της Greenpeace μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 210 38 38 990, 11 με 4, Δευτέρα ως Παρασκευή.


Πηγή: Το Ποντίκι, Πέμπτη 6 Φεβρουαρίου 2003